|
BİLDİRİ ÇAĞRISI
Değerli Akademisyenler,
Akdeniz Üniversitesi Alanya İşletme Fakültesi, Akdeniz Üniversitesi Alanya Meslek Yüksekokulu ve YİYDER (Yiyecek-İçecek Yöneticileri Derneği) tarafından ortaklaşa düzenlenen “II. Ulusal Gastronomi Sempozyumu ve Sanatsal Etkinlikler” 10-11 Nisan 2008 tarihlerinde Antalya, Divan Otel Talya’da gerçekleştirilecektir. Sempozyumun amacı; ülkemiz için hayati önem taşıyan turizmde gastronominin turistik işletmelerimiz açısından önemini irdelemenin yanı sıra gastronominin yerel ve bölgesel açıdan getireceği sosyal, kültürel ve ekonomik etkilerini de ortaya koymaktır. Bu amaç ışığında ilgili alanda bilim adamlarımız ve yerli ve yabancı uzmanlarca yapılmış çalışmalar sempozyumda yer alacaktır. Değerli akademisyen ve sektör temsilcilerinin yoğun bir ilgi gösterdiği, katılımcı sayısı ve ortaya konan sonuçlar açısından başarı ile gerçekleştirilen “I. Ulusal Gastronomi Sempozyumu ve Sanatsal Etkinlikler 2007”, çalışmasının geleneksel olarak düzenlenmesi konusunda bizleri cesaretlendirmiştir. Sempozyumda sunulacak çalışmalar, teorik ve uygulamaya dönük örnek olayları kapsayacak şekilde hazırlanabilir. Sempozyuma katılmak üzere bildiri sunmak isteyen bilim adamlarımız ve uzman sektör temsilcilerimiz, ilgili linklerden ayrıntılı bilgilere ulaşabilirler. Gereğini saygılarımızla rica ederiz.
Sempozyum Konuları
|