SOSYAL BİLİMLER MESLEK YÜKSEKOKULU
TURİZM VE OTEL İŞLETMECİLİĞİ PROGRAMI
I. YIL
(İKİNCİ ÖGRETİM)
I.YARIYIL
DERSİN	DERSİN ADI	DERS	KURAMSAL	UYGULAMA	TOPLAM	KREDİSİ
OPTİK KODU		DURUMU	SAATİ	SAATİ	SAAT	(AKTS)
1 2 0 7 1 1 3	ÖNBÜRO İŞLEMLERİ	Z	2	0	2	3
1 2 0 7 1 2 3	TURİZM EKONOMİSİ	Z	2	0	2	2
1 2 0 7 1 2 5	BESLENME İLKELERİ VE MÖNÜ PLANLAMA	Z	2	1	3	3
1 2 0 7 1 2 7	TEMİZLİK ÜRÜNLERİ KULLANIMI VE DENETİMİ	Z	2	1	3	3
1 2 0 7 1 2 9	İLETİŞİM	Z	1	1	2	1
1 2 0 7 1 3 1	TİCARİ MATEMATİK	Z	1	1	2	1
1 2 0 7 1 3 3	GIDA TEKNOLOJİSİ	Z	1	1	2	2
0 0 1 0 1 7 1	TÜRK DİLİ I	Z	2	0	2	2
0 0 3 0 1 7 1	ATATÜRK İLKELERİ VE İNKILAP TARİHİ I	Z	2	0	2	2
0 0 5 0 1 7 1	TEMEL BİLGİ TEKNOLOJİSİ KULLANIMI	Z	2	2	4	4
0 0 7 0 1 7 1	İNGİLİZCE I (*)	(Z)	4	0	4	4
0 0 7 0 1 7 3	ALMANCA I (*)
1 5 0 0	BEDEN EĞİTİMİ I(**)	S	2	0	2	2
1 8 0 0	GÜZEL SANATLAR I (**)
0 0 9 0 1 7 1	ÜNİVERSİTE'DE YAŞAM KÜLTÜRÜ	Z	1	0	1	1
.(*).... Bu derslerden sadece biri isteğe bağlı seçilecektir. II. Yarıyılda  aynı  derse devam etme  zorunluluğu vardır.
(**).... Bu derslerden sadece biri isteğe bağlı seçilecektir. II. Yarıyılda  aynı  derse devam etme  zorunluluğu vardır.
II.YARIYIL
DERSİN	DERSİN ADI	DERS	KURAMSAL	UYGULAMA	TOPLAM	KREDİSİ
OPTİK KODU		DURUMU	SAATİ	SAATİ	SAAT	(AKTS)
1 2 0 7 1 0 4	ÖNBÜRO YÖNETİMİ	Z	2	1	3	3
1 2 0 7 1 2 2	GENEL MUHASEBE	Z	1	1	2	2
1 2 0 7 1 2 4	OTEL İŞLETMECİLİĞİ	Z	2	0	2	2
1 2 0 7 1 2 6	MUTFAK HİZMETLERİ YÖNETİMİ	Z	2	1	3	3
1 2 0 7 1 2 8	YİYECEK –İÇECEK HİZMETLERİ YÖNETİMİ	Z	2	1	3	3
1 2 0 7 1 3 0	TEMİZLİK HİZMETLERİ İŞLETMECİLİĞİ	Z	2	1	3	3
1 2 0 7 1 5 8	STAJ(***)	Z	0	480	480
0 0 1 0 1 7 2	TÜRK DİLİ II	Z	2	0	2	2
0 0 3 0 1 7 2	ATATÜRK İLKELERİ VE İNKILAP TARİHİ II	Z	2	0	2	2
0 0 5 0 1 7 2	TEMEL BİLGİSAYAR BİLİMLERİ	Z	2	2	4	4
0 0 7 0 1 7 2	İNGİLİZCE II (*)	(Z)	4	0	4	4
0 0 7 0 1 7 4	ALMANCA II(*)
1 5 0 0	BEDEN EĞİTİMİ II (**)	S	2	0	2	2
1 8 0 0	GÜZEL SANATLAR II (**)
(*).... I. Yarıyılda seçmiş olduğu dersi seçmek zorundadır.
(**).... I. Yarıyılda seçmiş olduğu dersi seçmek zorundadır.
(***).... Staj, 240 veya 480 saat arasında olmak koşulu ile öğrenci tarafından seçilecek ve Haziran-Temmuz-Ağustos aylarında yapılacaktır
SOSYAL BİLİMLER MESLEK YÜKSEKOKULU
TURİZM VE OTEL İŞLETMECİLİĞİ PROGRAMI
II. YIL
(İKİNCİ ÖGRETİM)
III.YARIYIL
DERSİN	DERSİN ADI	DERS	KURAMSAL	UYGULAMA	TOPLAM	KREDİSİ
OPTİK KODU		DURUMU	SAATİ	SAATİ	SAAT	(AKTS)
1 2 0 7 2 0 3	TURİZM PAZARLAMASI	Z	2	1	3	4
1 2 0 7 2 1 9	KONGRE VE FUAR YÖNETİMİ	Z	2	2	4	4
1 2 0 7 2 2 1	TURİZM İŞLETMELERİNDE MALİYET ANALİZLERİ	Z	2	1	3	4
1 2 0 7 2 2 3	TURİZM MEVZUATI	Z	2	0	2	2
1 2 0 7 2 2 5	SEYAHAT ACENTECİLİĞİ	Z	2	0	2	2
1 2 0 7 2 2 7	GIDA VE PERSONEL HİJYENİ	Z	2	0	2	2
1 2 0 7 2 8 1	MESLEKİ İNGİLİZCE I (*)	(Z)	2	2	4	4
1 2 0 7 2 8 5	MESLEKİ ALMANCA I (*)
	SEÇMELİ DERSLER*
1 2 0 7 2 2 9	YİYECEK -İÇECEK İŞLETMECİLİĞİ- I	S	2	2	4	4
1 2 0 7 2 3 1	ZİYAFET VE İKRAM HİZMETLERİ YÖNETİMİ	S	2	2	4	4
1 2 0 7 2 3 3	ENDÜSTRİYEL YİYECEK ÜRETİMİ- I	S	2	2	4	4
1 2 0 7 2 3 5	ÖNBÜRO - KAT HİZMETLERİ OTOMASYONU -I	S	2	2	4	4
1 2 0 7 2 3 7	KAT HİZMETLERİ YÖNETİMİ -I	S	2	2	4	4
(*) Bu derslerden sadece biri isteğe bağlı seçilecektir. IV.yy aynı derse devam etme zorunluluğu vardır.
(**)....IV. yarıyıldaki dallar dikkate alınarak bu derslerden toplam 2 ders seçilecektir.
IV.YARIYIL
DERSİN	DERSİN ADI	DERS	KURAMSAL	UYGULAMA	TOPLAM	KREDİSİ
OPTİK KODU		DURUMU	SAATİ	SAATİ	SAAT	(AKTS)
ÖNBÜRO VE KAT HİZMETLERİ DALI (A)
1 2 0 7 2 2 8	ODALAR BÖLÜMÜ YÖNETİMİ	Z	2	1	3	4
1 2 0 7 2 3 0	KAT HİZMETLERİ YÖNETİMİ -II	Z	2	2	4	4
1 2 0 7 2 3 2	ÖNBÜRO – KAT HİZMETLERİ OTOMASYONU -II	Z	2	2	4	3
1 2 0 7 2 3 4	MOBİLYA VE ODA DİZAYNI	Z	2	1	3	3
1 2 0 7 2 8 2	MESLEKİ İNGİLİZCE –II (*)	(Z)	2	2	4	4
1 2 0 7 2 8 6	MESLEKİ ALMANCA-II (*)
YİYECEK-İÇECEK VE MUTFAK DALI (B)
1 2 0 7 2 3 6	YİYECEK-İÇECEK MALİYET KONTROLÜ	Z	2	1	3	4
1 2 0 7 2 3 8	YİYECEK –İÇECEK İŞLETMECİLİĞİ II	Z	2	2	4	4
1 2 0 7 2 4 0	ENDÜSTRİYEL YİYECEK ÜRETİMİ II	Z	2	2	4	3
1 2 0 7 2 4 2	YİYECEK –İÇECEK HİZMETLERİ OTOMASYONU	Z	2	1	3	3
1 2 0 7 2 8 2	MESLEKİ İNGİLİZCE –II (*)	(Z)	2	2	4	4
1 2 0 7 2 8 6	MESLEKİ ALMANCA-II (*)
	SEÇMELİ DERSLER*
1 2 0 7 2 4 4	TURİZM İŞLETMELERİNDE ETİK	S	1	1	2	3
1 2 0 7 2 4 6	TURİZM VE ÇEVRE	S	1	1	2	3
1 2 0 7 2 0 4	KONAKLAMA İŞLETMELERİNDE FİNANSAL YÖNETİM	S	2	0	2	3
1 2 0 7 2 0 2	İNSAN KAYNAKLARI YÖNETİMİ	S	1	1	2	3
1 2 0 7 2 4 8	TURİZM VE REKREASYON	S	1	1	2	3
(**)...     III.yy seçmiş olduğu dersi seçmek zorundadır.
(***)....Bu derslerden toplam 4 ders seçilecektir.