Akdeniz Üniversitesi Gastronomi Bölümü öğrencileri ile Akdeniz Çocuk Üniversitesi öğrencileri, sağlıklı atıştırmalıkları kendi elleriyle yaptı.
GASTRONOMİ ÖĞRENCİLERİ İLE BİR ARAYA GELDİLER
T.C. Gençlik ve Spor Bakanlığı’nın “Gönüllüyüz Biz” projesi kapsamında desteklenen “Gastronomi Öğrencileri ve Minik Şefler: Sağlıklı Atıştırmalıklarla Sağlıklı Beslenmeye İlk Adım” projesi çerçevesinde, Turizm Fakültesi Dekan Yardımcısı ve Proje Koordinatörü Doç. Dr. Ferhan Balcı Torun öncülüğünde anlamlı bir etkinlikte bir araya gelerek Gastronomi Bölümü mutfaklarında atölye çalışması gerçekleştirildi.
FARKINDALIK OLUŞTURULDU
Atölye kapsamında üniversite öğrencileriyle birlikte çalışan minik şefler; yılbaşı kurabiyesi, cupcake ve çikolata hazırlayarak hem eğlenceli hem de öğretici bir deneyim yaşadı. Etkinlikte çocuklara sağlıklı beslenme bilinci kazandırılması hedeflenirken, uygulamalı çalışmalarla mutfak kültürü ve doğru gıda seçimi konusunda farkındalık oluşturuldu.
PAKETLİ GIDAYA İZİN VERMİYORUZ
Konuyla ilgili açıklamalarda bulunan Akdeniz Çocuk Eğitimi Koordinatörlüğü Eğitim Koordinatörü Öğr. Gör. Sevinç Asa, “T.C. Gençlik ve Spor Bakanlığı’nın “Gönüllüyüz Biz” projesi kapsamında desteklenen “Gastronomi Öğrencileri ve Minik Şefler: Sağlıklı Atıştırmalıklarla Sağlıklı Beslenmeye İlk Adım” Projesi çerçevesinde, Gastronomi Bölümü ile bugün gerçekleştirdiğimiz atölye çalışmasında çocuklarımızla birlikte yılbaşı kurabiyesi, cupcake ve çikolata hazırladık. Akdeniz Çocuk Üniversitesi olarak paketli gıda tüketimine izin vermiyoruz. Bu, kuruluşumuzdan bu yana kararlılıkla uyguladığımız temel ilkelerimizden biridir. Bu nedenle en sık karşılaştığımız sorulardan biri de “Peki ama neden?” olmaktadır. Bununla birlikte, “Süt de paketli gıda, ona neden izin veriyorsunuz?” gibi sorgulamalarla da karşılaşmaktayız.” dedi.
ÇOCUKLARA ZENGİN ÇEVRE VE NİTELİKLİ DENEYİMLER
Gerçekleştirilen atölyelerin amaçlarına değinen Öğr. Gör. Sevinç Asa, “Bu atölye sayesinde Proje Koordinatörümüz Doç. Dr. Ferhan Balcı Torun, öğrencilerimizin beslenmeye ilişkin merak ettikleri pek çok soruya bilimsel ve anlaşılır yanıtlar sunarak önemli bir farkındalık oluşturmuştur. Çocuklarımızın üniversitenin Eğitim Fakültesi dışındaki çalışma alanlarıyla temas etmesi, Çocuk Üniversitesi’nin varoluş amaçlarının temelini oluşturmaktadır. Bu nedenle bu tür atölye çalışmaları bizim için son derece kıymetlidir; çocuklara zengin bir çevre ve nitelikli deneyimler sunmaktadır. Ayrıca gönüllülük ruhu, çalışmalarımızın her zaman ayrılmaz bir parçasıdır. Proje kapsamında çocuklarla gönüllü olarak mutfak çalışmalarını yürüten gönüllü gastronomi öğrencilerimiz Burçin Köz, Selçuk Enes Begeç, Efe Erol, Selman Arslan ve Özgür Kuşçu’ya emekleri ve katkıları için içtenlikle teşekkür ediyorum.” diye konuştu.
SERTİFİKA VERİLDİ
Program sonunda, Akdeniz Çocuk Üniversitesi öğrencilerine “Minik Şef Katılım Sertifikası” verildi.
Son güncelleme : 5.01.2026 15:49:37
